Кладовщик

Имя

Наталия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Котельники

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

27 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

63 года   (9 января 1962)

Опыт работы

Период работы

июль 2002 — февраль 2012   (9 лет 8 месяцев)

Должность

Мастер обвалочного цеха

Компания

ООО "ТД "Россошь""

Обязанности

1. Приемка охлажденных туш говядины, свинины, кур, гусей, индеек

2. Выдача заданий на день бригадам обвальщиков и жиловщиков

3. Контроль за правильностью соблюдения обвала и жиловки по сортам мяса

4. Отгузка на холодильник обвалочного мяса и изделий из него

5. Отчетность для бухгалтерии

Период работы

сентябрь 1996 — август 2002   (6 лет)

Должность

Технолог хлебопекарни

Компания

Колхоз имени М.Горького

Обязанности

1. Приемка сырья и продукции по соответствующим документам

2. Контроль за замесом, расстойкой и выпечкой хлебобулочных изделий

3. Отпуск готовой продукции в розничную сеть

4. Начисление зарплаты сотрудникам хлебопекарни

5. Разработка, сертификация новых хлебобулочных изделий

6. Инвентаризация

7. Подготовка отчетности для бухгалтерии

Период работы

апрель 1984 — сентябрь 1996   (12 лет 6 месяцев)

Должность

Технолог, кладовщик

Компания

Комбинат общественного питания Жердевского РПС

Обязанности

1. Составление калькуляционных карточек блюд

2. Составление меню: ежедневного, недельного, диетического

3. Контроль за хранением сырья и продуктов

4. Контроль приготовления пищи

5. Контрольные ежедневные пробы блюд

6. Контроль за правильностью хранения готовой продукции

7. Контроль за реализацией готовой продукцией

8. Оформление витрин

9. Обучение санитарного минимума поварскооо состава

10. Провождение регулярных выставок продаж новой продукции

11. Заказ, хранение и отпуск сырья и материалов для производства блюд и кондитерских изделий

12. Контроль за сохранностью сырья и материалов

13. Проведение инвентаризаций

14. Подготовка отчетности для бухгалтерии

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1984 год

Учебное заведение

Тамбовский кооперативный техникум

Специальность

Техник-технолог приготовления пищи

Дополнительная информация

Иностранные языки

Немецкий (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

1 с 7.7. Предприятие, торговля, склад

Word

Excel

Обо мне

Коммуникабельность, ответственность, аккуратность, исполнительность, лояльность, неконфликтность, легкообучаемость